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海绵蛋糕

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小晴晴超人

经常会有小伙伴做海绵蛋糕失败，原因很简单也只有一个，就是制作过程中面糊消泡了。想要避免这个问题，来试试分蛋法吧！ 参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 6个
、
白醋 3-5滴
、
白砂糖 150g
、
低筋粉 160g
、
黄油 60g
、
牛奶 60ml
、
盐 3g
烹饪步骤
小贴士

第4步一定要用切拌的手法快速拌匀，否则很快消泡 第8步入烤箱前不需要像烤戚风一样震模 这款蛋糕不会鼓胀很高，所以这个分量不能减少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-30

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