椰汁油焖大虾
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先洗虾去掉虾腔剪掉开虾背 去掉虾线热锅冷油 (油不要太少)油热后放入 葱 姜 蒜(稍微变色 放入花椒 桂皮)油炸一下 炸糊了 捞出放入去煎一下 变色后 翻面 两面变色后放入黄酒(没有可以方啤酒) 啤酒正好没过虾(放一点冰糖 一点盐 鸡精一些 生抽一点)盖盖小火焖15分钟开盖后开大火 放入半瓶椰汁(大火煮3分钟)
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步骤2/3
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虾盛出 汁用大火煮一下(更浓稠)倒入虾中 美味~
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最后一步
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小贴士
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发布于 2022-05-31
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