沙姜噘噘鸡
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
3-4只
、
沙姜
1大块
、
红葱头
10个
、
蒜子
8粒
、
葱
2根
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
糖
小半勺
、
耗油
1勺
、
盐
少许
、
淀粉
1勺
、
米酒淋
1圈
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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第一步:鸡腿剁块,除了沙姜、红葱头、葱、蒜外都放进鸡腿里抓匀再淋少许油封面腌制30分钟。
-
步骤2/4
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第二步:沙姜、红葱头、蒜子淋两三圈油大火翻炒出香味。
-
步骤3/4
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第三步:放入腌制好的鸡肉,盖上盖子淋一圈米酒,小火焗20分钟左右,中间翻一翻面。
-
最后一步
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最后加入香葱翻炒均匀即可。
小贴士
不需要放水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-31
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