端午节的绿豆糕
马上要到端午节了，端午节要吃绿豆糕啊，多做了一点送给家里亲戚
-
步骤1/11
点击查看大图
脱皮绿豆泡水一晚上
-
步骤2/11
点击查看大图
隔水蒸50分钟（因为我做的量比较大，量小的话蒸30-40分钟就够了）
-
步骤3/11
点击查看大图
戳几个洞，蒸汽容易上来
-
步骤4/11
点击查看大图
拿料理机/破壁机打成泥。这里我用了两种方法，一种是加水打，打完后炒干就好；一种是上图的干打，打完后去炒太干了，还要加点水炒才行，但是炒制时间更短
-
步骤5/11
点击查看大图
两大盆…
-
步骤6/11
点击查看大图
不粘锅里加适量黄油和玉米油（玉米油更清淡，黄油有奶香但是会腻），小火炒制绿豆泥。如果干打的要加水炒，如果湿打的要把水炒干。
-
步骤7/11
点击查看大图
不停翻拌，全程小火。炒到不粘锅不粘勺就好了
-
步骤8/11
点击查看大图
如图
-
步骤9/11
点击查看大图
分剂子。我的模具是30g的，但我觉得还是太大了，就分的是20g的剂子，用模具压好
-
步骤10/11
点击查看大图
放冰箱冷藏就好啦（我做到一半临时跑去批发市场买盒子了，之前没想该用什么容器送给亲戚）
-
最后一步
点击查看大图
成品。20g一个，一共做了13盒多几个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-31
绿豆糕的相关分类
绿豆糕的相关推荐
-
广东云吞
134397人看过 -
东北老式锅包肉
5822439人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6081843人看过 -
蓝色治愈饮品
153116人看过 -
香飘十里，野葱炒蛋
92210人看过 -
芦笋炒牛柳
715879人看过 -
鲜嫩多汁，脱骨酥烂｜任意锅子20分钟吃上！
93621人看过 -
西芹炒莲米
67524人看过 -
杜仲黑豆腰尾汤
26301人看过 -
#快手菜#十分钟搞定清爽可口，芳香鲜美下饭菜--【白灼芦笋】
12284207人看过 -
☕风靡韩国的泡沫咖啡又来啦～
80534人看过 -
#打工人的健康餐#蒜泥拌鸡蛋
228077人看过
