蒜蓉生蚝粉丝煲(快手菜)
不加一滴水，可以原地开店的配方，生蚝鲜美，粉丝入味，巨简单，有手就能做，10分钟做好大餐，一锅出。
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步骤1/8
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新鲜生蚝6个，从壳里取出，洗净；洋葱1/4，切成丝；五花肉50g，切成小块；粉丝一把，提前泡发；小米椒，大蒜切碎；（不能吃辣的，换成普通红椒）
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步骤2/8
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锅中倒入少许底油，下入五花肉煸炒出油脂和香味；
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步骤3/8
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下入洋葱爆香；
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步骤4/8
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洋葱上铺好泡发的粉丝；
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步骤5/8
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将生蚝码在粉丝上；
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步骤6/8
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小米椒、大蒜剁碎，加入半茶匙盐，半茶匙糖，半茶匙鸡精，淋入热油激发香味，再加入两勺生抽、一勺蚝油，搅拌均匀。
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步骤7/8
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将调好的料汁淋在生蚝上，盖上锅盖焖煮8分钟。
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最后一步
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出锅撒上葱花。
生蚝非常容易熟，焖8分钟即可关火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-01
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