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酱肉粽子的做法

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酱肉粽子

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快到端午节了，一起动手来包粽子吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米 500克

、

粽叶适量

、

五花肉 300克

、

料酒 1勺

、

豆瓣酱 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

黑米少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料。
步骤2/12 点击查看大图
糯米清洗干净，泡3小时备用。
步骤3/12 点击查看大图
五花肉切厚片，加入2勺生抽。
步骤4/12 点击查看大图
1勺蚝油。
步骤5/12 点击查看大图
2勺豆瓣酱。
步骤6/12 点击查看大图
1勺料酒，拌匀。
步骤7/12 点击查看大图
腌制2小时备用。
步骤8/12 点击查看大图
粽叶折成三角型。
步骤9/12 点击查看大图
放入糯米及腌好的肉。
步骤10/12 点击查看大图
包好，绊上线即可。
步骤11/12 点击查看大图
冷水下锅煮40-60分钟即可。
最后一步点击查看大图
美味可口。

小贴士

可根据个人喜好，加入相应调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-01

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