炒糖色用什么油，冰糖如何炒糖色
想让肉颜色好看，不是靠加酱油、老抽、红烧酱油就能解决的。虽然添加这些调味酱料可以使食物变色，但光泽不高，还容易做得变黑，影响颜值。想要食物呈现出美丽的颜色，唤起人们的食欲，炒糖色是一个非常重要的步骤，但有的人总是做不好。接下来就随色宝糖色小编一起来看看炒糖色用什么油，冰糖如何炒糖色。
-
步骤1/4
点击查看大图
将锅加热，然后将食用油放入锅中。油温达到五成热时，将冰糖（提前把大的冰块敲碎）全部放入锅中，用中火将冰糖煎至融化。冰糖不能和食用油一起放入锅中，否则炒出来的糖色会有油腥味。
-
步骤2/4
点击查看大图
冰糖全部融化后，继续中火翻炒1分钟左右，直到锅内产生大量气泡！（炒糖色时需要快速的翻炒）
-
步骤3/4
点击查看大图
改小火，继续翻炒1分钟，直到大眼泡变成小眼泡，即可关火。炒好后一定要关火，不然多10秒都会让糖色变苦！
-
最后一步
点击查看大图
然后把热水放入锅中，最后开大火，把炒好的糖煮成糖色的水再用。
以上就是炒糖色用什么油，冰糖如何炒糖色的介绍，喜欢本文的请动动你的贵手加个关注，点个赞，收藏转发，留言评论，你的鼓励将成为我继续前进的动力。更多关于炒糖色的知识可以关注色宝糖色了解。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-01
冰糖如何炒糖色的相关分类
冰糖如何炒糖色的相关推荐
-
卤鸭货
41625人看过 -
这是什么神仙包子❓比肉包子还好吃的香辣豆腐包子！
1518353人看过 -
玉米面窝窝头
487849人看过 -
鸡蛋茶
95061人看过 -
肉包子
291884人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#懒人腌蒜法
583133人看过 -
榄菜“肉糜”豆角配玉米面窝窝头#美食新势力#
433277人看过 -
南瓜馒头#餐桌上的春日限定#
3847357人看过 -
红烧排骨～炒糖色
101393人看过 -
南瓜馒头#换着花样吃早餐#
286704人看过 -
减肥篇—燕麦玉米面窝头
107214人看过 -
蒜辣蚝油焖扁豆
51627人看过
