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番茄巴沙鱼盖浇面的做法

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番茄巴沙鱼盖浇面

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很普通的巴沙鱼和番茄能碰撞出怎么样的火花呢？夏天太热，没有胃口，老王教你用番茄和巴沙鱼做一个盖浇面，还很简单哦

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巴沙鱼 400克

、

番茄 3个

、

盐少许

、

料酒少许

、

生抽少许

、

番茄沙司 2勺

、

面条 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
番茄切十字花刀，用开水烫一下去皮切成小丁
步骤2/9 点击查看大图
巴沙鱼柳竖着从中间一切为二，斜刀切厚一点的片，加料酒，盐，白胡椒粉抓匀起黏，加一点淀粉再次抓匀
步骤3/9 点击查看大图
葱姜蒜切片
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油下入葱姜蒜爆香
步骤5/9 点击查看大图
下入番茄沙司炒香炒出红油
步骤6/9 点击查看大图
下入番茄丁炒蔫出水，下入生抽，盐和料酒
步骤7/9 点击查看大图
加入开水
步骤8/9 点击查看大图
一个个下入巴沙鱼片，水开后加盖炖五分钟，再次加盐，鸡汁调味
最后一步点击查看大图
下好面条，盛入碗中，把做好的番茄巴沙鱼浇上，加点香菜点缀一下，美味即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-01

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