广东家常咸蛋黄肉粽子(虾米香菇红豆腊肠)
又是一年端午节,上着班呢,钟生说:“好想吃粽子吖,今晚下班一起来包粽子吧!” 于是一下班,赶紧准备材料,一家人一起来包粽子✌️ 享受一家人一起过节制作美食的时光❤️ 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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步骤1/12
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咸蛋黄去皮去蛋白液,洗干净
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步骤2/12
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红豆提前2小时泡水
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步骤3/12
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糯米提前2小时泡水
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步骤4/12
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虾米洗干净
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步骤5/12
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五花肉切块,加红腐乳拌拌均匀
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步骤6/12
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干香菇泡软切丁,腊肠切丁,用油炒一下
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步骤7/12
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粽子叶、草绳用水煮软
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步骤8/12
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准备好所有材料(鹌鹑蛋水煮后去壳用酱油炒一下),红豆糯米虾米➕生抽老抽盐红腐乳汁搅拌均匀
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步骤9/12
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包好,全部放入电高压锅里
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步骤10/12
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加满水,盖上锅盖大火煮1小时40分钟-2小时
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步骤11/12
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煮好开吃啦
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最后一步
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自己做的真好吃
具体用量,根据个人需要调整,我这里做了2锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-03
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