夏天裱花不易化的奶酪奶油霜
口感清爽不腻的奶油霜，在炎热的夏天裱花也不容易融化哦～
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材，奶油奶酪和黄油提前软化。
-
步骤2/13
点击查看大图
如没时间提前软化，就将奶油奶酪放入微波炉，解冻档加热15秒。或者隔热水软化也行。
-
步骤3/13
点击查看大图
将奶酪压拌细腻无颗粒后，加入糖粉搅拌均匀。
-
步骤4/13
点击查看大图
黄油要软化到一按一个坑的程度。
-
步骤5/13
点击查看大图
搅打至发白
-
步骤6/13
点击查看大图
将奶酪分3次加入黄油中，每次都要搅打均匀。
-
步骤7/13
点击查看大图
将淡奶油称重
-
步骤8/13
点击查看大图
打至7分发
-
步骤9/13
点击查看大图
加入奶酪黄油中
-
步骤10/13
点击查看大图
搅打均匀即可
-
步骤11/13
点击查看大图
奶油霜非常细腻柔滑，挂在刮刀上不会滑落。
-
步骤12/13
点击查看大图
奶油霜裱花顺滑
-
最后一步
点击查看大图
做实验室温27.4℃放置一夜，奶油霜也没有融化，就是塑型效果不好了，有点坍塌。建议裱花后还是放入冰箱冷藏保存。
1.奶油霜调色要用油性色素，不能用水性色素哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-04
奶酪奶油霜的相关分类
奶酪奶油霜的相关推荐
-
奶粉雪糕
1635863人看过 -
巧克力脆皮汤圆
189112人看过 -
酒酿桂花酪
35916人看过 -
奶酪棒
305307人看过 -
冰沙口感的【老冰棒】
532605人看过 -
懒人版【提拉米苏雪糕】
25505人看过 -
巧克力巴斯克
20874人看过 -
荠菜煮鸡蛋
6621人看过 -
果酱司康
56279人看过 -
淡奶油做【特浓酸奶】
73321人看过 -
#餐桌上的春日限定#凤梨酥
276680人看过 -
酒酿冰奶
24908人看过
