鲜掉眉毛的酿南瓜花
现在正是南瓜花南瓜苗上市的季节，怎么做都好吃，味道特别鲜美！
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拿一朵南瓜花，把旁边的那个绿叶子摘掉。
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把花杆也摘下来，就是这个样子。
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步骤3/19
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中间的花芯也抠出来，要小心哦！别把花瓣弄坏了。
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步骤4/19
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这就是抠出来的花芯。
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杆子像剥好。
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步骤6/19
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一定要剥出来这么厚的皮才能吃得动。
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步骤7/19
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杆子剥好以后非常的嫩。
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步骤8/19
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杆子要留长点，后面还要用的。
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步骤9/19
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肉馅里加入淀粉、蚝油、盐、小葱、麻油、十三香、小葱、半块豆腐、搅拌均匀。
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步骤10/19
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搅拌均匀之后。
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步骤11/19
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南瓜花小心的清洗干净后，把肉馅放在花芯里。
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步骤12/19
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不要放满，大约在豁口下面一点，把花瓣间隔着往里折叠起来。
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步骤13/19
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最后拿一根花杆插在中间，这样一个花就酿好了。
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步骤14/19
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把肉馅酿完后。
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步骤15/19
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锅中放入适量清水，把大蒜瓣放入，再放适量的盐。
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步骤16/19
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水开后放入酿好的花。
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步骤17/19
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还有剩下的豆腐切薄片放入锅中。
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步骤18/19
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煮大约5分钟，中途可借助锅铲将花打一个翻，以免不熟，再放入剩下没有酿的南瓜花稍煮片刻即可。
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最后一步
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鲜掉眉毛的瓜花酿出锅了！
注意！南瓜花在清洗时千万别洗坏了！不然就没法酿肉了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-04
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