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四寸红提蛋糕无需抹面的小清新

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收获一串娇艳欲滴的无籽红提，一定要搭配着奶油蛋糕才够完美春夏的小清新试试吧不会抹面也能做出颜值蛋糕‼️ 参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#

食材清单加入采购清单

1小时以上

低筋面粉 50克

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 50克

、

玉米油 50克

、

盐 1克

、

白砂糖 45克

、

柠檬汁 3滴

、

淡奶油 300克

、

细砂糖 30克

、

红提 1串

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/10 点击查看大图
先制作蛋糕胚部分；分离蛋清和蛋黄；蛋清中加入适量柠檬汁中速打发，白砂糖分三次加入，打发至提起有尖尖。玉米油、盐和牛奶搅拌均匀水油融合，刷入低筋面粉和蛋黄翻拌至无颗粒细腻状态。
步骤3/10 点击查看大图
三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌细腻后倒回蛋白糊中十字翻拌均匀。倒入四寸模具中，可以制作三个四寸戚风小蛋糕胚
步骤4/10 点击查看大图
烤箱预热150度，放入烤箱最低层烘烤35分钟左右。
步骤5/10 点击查看大图
出炉倒扣放凉
步骤6/10 点击查看大图
红提清洗干净对半切开
步骤7/10 点击查看大图
淡奶油加白砂糖打发至九分发
步骤8/10 点击查看大图
蛋糕胚用慕斯圈围边开始组装成品
步骤9/10 点击查看大图
一层蛋糕胚中间用红提围边夹上奶油盖上另一层蛋糕胚，表面根据自己喜好装饰即可
最后一步点击查看大图
美美的红提蛋糕就做好啦，冷藏两小时再吃味道更好哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-05

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