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茭瓜西红柿面的做法

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茭瓜西红柿面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

茭瓜 2个

、

五花肉 200克

、

鸡蛋 2个

、

木耳 50克

、

蛤蜊 400克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
茭瓜切丁备用。
步骤2/13 点击查看大图
木耳泡发备用。
步骤3/13 点击查看大图
西红柿切块备用。
步骤4/13 点击查看大图
蛤蜊煮好，取肉，煮蛤蜊的汤备用。
步骤5/13 点击查看大图
锅中入油，加姜片炒香。
步骤6/13 点击查看大图
肉丁入锅炒香。
步骤7/13 点击查看大图
加入蒜丶葱花，将肉煸香。
步骤8/13 点击查看大图
加入适量料酒丶生抽继续炒制。
步骤9/13 点击查看大图
加入茭瓜炒香。
步骤10/13 点击查看大图
加入木耳和西红柿继续炒。
步骤11/13 点击查看大图
炒至半熟后加入适量水丶蛤蜊汤，大火煮开后转中小火。
步骤12/13 点击查看大图
煮10分钟后加入蛋液。
最后一步点击查看大图
出锅前加入香菜，放入面条。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-05

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