好吃又下饭的笋衣猪肚煲
竹笋的主要功效具有清热、去痰、解毒、利尿、通便的作用,竹笋的营养特点是能量密度比较低,膳食纤维比较丰富 ,端午节过后,竹笋正当时,雨水多,笋脆甜清爽,是暑夏不可少的美味。
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步骤1/9
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笋衣两个抄水
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步骤2/9
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猪肚先加少许盐和胡椒粉用高压锅上汽后压20分钟,放凉后切条
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步骤3/9
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配菜洗干净后切丝
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香菇热水泡软切丝
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步骤5/9
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热锅下猪油把香菇炒香
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步骤6/9
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把配菜下锅炒香
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步骤7/9
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猪肚条,笋衣下锅炒,加盐,鸡精调味,因猪肚有下盐,盐不用放太多
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步骤8/9
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炒均后转砂锅焖煮十分钟
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最后一步
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加点包尾油,来一碗香米饭,美味一餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-05
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