榴莲冰粽
浏览 1.3万 · 收藏 28
将做法保存到手机
大概是6个的量
食材清单
加入采购清单
外皮部分:
、
水晶粉/木薯粉
100g
、
零卡糖【如用木薯粉需要】
适量
、
清水【放入粉中】
100g
、
麦芽糖浆
300g
、
清水【放入糖浆】
100g
、
内馅部分:
、
榴莲肉
2-3瓣果肉
、
其他:
、
食用油
适量
、
粽子叶
、
毛线
、
粽子模具
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
提前将榴莲搅打成泥粉和水混合成无结块,细腻状态。糖浆和水混合,边加热边搅拌至沸腾。倒入粉浆中,搅打均匀,盖保险膜扎孔,再蒸25分钟
-
最后一步
点击查看大图
面皮晾至不烫手后,手和粽叶抹油,按正常手法包粽子,或用模具定型,冷藏两小时即可食用!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-05
换个做法
榴莲冰粽的相关分类
榴莲冰粽的相关推荐
-
奶黄包/附详细奶黄馅儿教程
170397人看过 -
糯米戚风蛋糕
3164994人看过 -
炸绿豆饼干
60643人看过 -
零失败舒芙蕾 家有平底锅就行 超简单巨好吃
453478人看过 -
椰浆芒果西米露(杨枝甘露)
123694人看过 -
自制美味芒果干
678737人看过 -
白芝麻小餐包
96853人看过 -
#豆果10周年生日快乐#铜锣烧
158952人看过 -
自己做的红豆沙健康干净
139500人看过 -
小酥肉
273403人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 西兰花炒牛肉粒,泰好吃啦!
488041人看过 -
香煎孜然土豆片
9875272人看过