辣卤青花椒拼盘
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
基围虾
250克
、
新鲜藕带
200克
、
花生
200克
、
毛豆
200克
、
毛肚
220克
、
鹌鹑蛋
24个
、
家乐青花椒辣卤汁
1包
、
纯净水
400克
、
花椒
20粒
烹饪步骤
-
步骤1/4
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所有食材煮熟,捞起放冰水中
-
步骤2/4
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辣卤汁兑400克清水搅拌均匀
-
步骤3/4
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所有食材摆好盘
-
最后一步
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辣卤汁淋于食材上,撒上花椒粒,冷藏一夜
小贴士
食材过冰水是为了口感更好,浸泡的时间越长越入味
荤菜泡4小时,素材泡8小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-06
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