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凉拌蒜苔

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爱吃蒜苔，小时生吃配馒头，还有蒜苔炒肉。这回蒜苔买多了，凉拌一下吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苔半斤

、

生抽 1勺

、

辣椒油一个人喜好

、

盐少许

、

香油 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蒜苔洗净，切段，在用水果刀劈成两半
步骤2/3 点击查看大图
水开关火，下蒜苔烫一下捞出
最后一步点击查看大图
盐酱油耗油拌匀，热油炝一下，放点香油，喜欢辣椒的放点辣椒油或者辣椒面

小贴士

不要汤太久，就喜欢蒜苔的那股味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-06

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