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韭菜鸡蛋羹的做法

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韭菜鸡蛋羹

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低卡减肥，单人份170卡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个100g

、

水 150克

、

盐 1茶勺

、

韭菜 11根88g

、

生抽 2大勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
2个鸡蛋搅匀后再加一碗水，一茶勺盐（蛋水比例1：1.5）。
步骤2/7 点击查看大图
去除泡沫后。
步骤3/7 点击查看大图
撒上韭菜粒，11根韭菜，20cm大碗，刚好铺了满满一层。
步骤4/7 点击查看大图
蒸烤箱100度15分钟，如果是普通蒸锅，上汽后15分钟。
步骤5/7 点击查看大图
时间到，蒸箱取出后，这个状态，鸡蛋嫩嫩的，韭菜还是翠绿的。
步骤6/7 点击查看大图
撒上2勺生抽。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-07

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