凉拌猪腰子
不用除去腰子中间白色膜,这种做法腰子一样不腥,腌制很重要,青花椒酱也很重要。
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/16
点击查看大图
准备配料
-
步骤3/16
点击查看大图
佐料备齐
-
步骤4/16
点击查看大图
腰子洗净切成片,不用除去中间的白色膜
-
步骤5/16
点击查看大图
配料切好
-
步骤6/16
点击查看大图
将切好的腰子放盆里,放一部分葱姜,倒料酒去味,腌10分钟
-
步骤7/16
点击查看大图
10分钟后捞出来用清水多洗两次
-
步骤8/16
点击查看大图
烧开水,将留下的姜葱料酒倒入锅中
-
步骤9/16
点击查看大图
多洗两遍后倒入锅中,腰子变色捞出来备用。大火1分多钟
-
步骤10/16
点击查看大图
捞出来放盆里
-
步骤11/16
点击查看大图
青椒,小米椒,蒜全部放大碗里
-
步骤12/16
点击查看大图
将盐,鸡精,青花椒酱一起放碗里,烧油。油热后淋在佐料上
-
步骤13/16
点击查看大图
然后将兑好的佐料倒入盆里拌匀装盘。
-
步骤14/16
点击查看大图
要吃香菜的,在放入香菜,用手抓拌均匀
-
步骤15/16
点击查看大图
装盘,这是放了香菜的
-
最后一步
点击查看大图
这是不加香菜的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-07
凉拌猪腰子的相关分类
凉拌猪腰子的相关推荐
-
炒猪腰
223325人看过 -
神粥一号
2281800人看过 -
滑藕片
64277人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#扇贝凉拌菠菜
166574人看过 -
椒盐野葱炒鸡蛋
10648人看过 -
烟肉丝瓜毛豆
966976人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#西红柿土豆青菜炖牛肉
179729人看过 -
普罗旺斯风味烤鸡肉串
934970人看过 -
香辣小炒肚丝
133590人看过 -
凉拌苦瓜
121551人看过 -
榆钱窝窝+炸花椒芽
12025人看过 -
#立冬第一补#白灼鱼片
194272人看过