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牛肉圆葱水煎包

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牛肉圆葱超级搭档，做饺子，包子都不错，今天下班回家做了水煎包参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

食材清单加入采购清单

牛肉 250克

、

圆葱一个

、

花生油 20克

、

蚝油 10克

、

生抽 10克

、

食用盐 3克

、

葱花 20克

、

姜末 10克

、

面粉 500克

、

水 300克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛肉馅加入调料提前调好，圆葱切丁放到一边
步骤2/11 点击查看大图
面粉加入水、酵母揉成面团，发酵
步骤3/11 点击查看大图
发好的面团柔顺
步骤4/11 点击查看大图
搓条切剂
步骤5/11 点击查看大图
擀皮
步骤6/11 点击查看大图
包入馅料，收口朝下，平底锅入油放入包好的包子，加入面糊水
步骤7/11 点击查看大图
水量没过包子2/3，大火烧开转中火
步骤8/11 点击查看大图
水靠干后淋入油小火煎至底部金黄
步骤9/11 点击查看大图
做好啦
步骤10/11 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
黄隆隆的噶炸

小贴士

馅料提前备好放入冷藏，下班回家调馅很快

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-07

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