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酱油肉（生酮友好）的做法

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酱油肉（生酮友好）

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牛肋排肉 500g

、

生抽 100ml

、

老抽适量

、

高度白酒适量

、

辣椒适量

、

八角 2朵

、

香叶 5片

、

桂皮 2小块

、

花椒 15粒左右

、

赤藓糖醇 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好调料
步骤2/10 点击查看大图
老抽，生抽，调料加适量水，入小锅，烧开后小火煮十分钟，放凉备用
步骤3/10 点击查看大图
牛肋排肉，抹匀白酒，去腥增香
步骤4/10 点击查看大图
放容器中，备用
步骤5/10 点击查看大图
加入晾凉的调料水，装入密封袋中，放入冰箱48小时，期问翻动几次，使肉均匀入味
步骤6/10 点击查看大图
两天后，取出
步骤7/10 点击查看大图
摆在烤网上
步骤8/10 点击查看大图
入预热90度的烤箱，6小时
步骤9/10 点击查看大图
烤的时侯，满屋的酱香
最后一步点击查看大图
可炒，可蒸，透明，诱人

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-08

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