土豆烧排骨
节日的餐桌当然少不了排骨,吃腻了红烧版的不妨试一试这道土豆烧排骨,风味独特,做法家常。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
-
步骤1/15
点击查看大图
猪肋条剁成大块清洗干净
-
步骤2/15
点击查看大图
冷水下锅,焯水
-
步骤3/15
点击查看大图
加入适量料酒去腥
-
步骤4/15
点击查看大图
撇去表面的浮沫
-
步骤5/15
点击查看大图
控水捞出
-
步骤6/15
点击查看大图
锅内放入少许油,下入排骨翻炒
-
步骤7/15
点击查看大图
屏幕所示的这些香料(八角,桂皮,香叶,花椒粒,葱姜蒜)
-
步骤8/15
点击查看大图
翻炒出香料的香味后加入少许生抽,老抽料酒调味
-
步骤9/15
点击查看大图
翻炒均匀,让味道融合
-
步骤10/15
点击查看大图
加入摸过排骨的开水
-
步骤11/15
点击查看大图
盖盖儿中小火炖30分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
准备适量青红辣椒切滚刀块,一个土豆去皮后切块,放入清水中泡去多余的淀粉
-
步骤13/15
点击查看大图
放入土豆炖煮至土豆起沙,这时加入适量的盐,肉质不会发柴
-
步骤14/15
点击查看大图
大火收汁,放入青红辣椒翻炒至断生即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
这样做的排骨能吃出小炒小公鸡的感觉哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-08
土豆烧排骨的相关分类
土豆烧排骨的相关推荐
-
青椒炒腊肉
8854人看过 -
土豆烧排骨#单挑夏天#
26385728人看过 -
水煮牛肉
11729094人看过 -
#洗手做汤羹# 丝瓜虾仁汤
622837人看过 -
红烧排骨炖土豆
746700人看过 -
#万物皆可搭#土豆鸡块烧茄子
158043人看过 -
老坛酸菜米线#我要上首页挑战家常菜#
2240269人看过 -
腊肉土豆片
145159人看过 -
凉拌拍黄瓜
3368798人看过 -
糖醋莲白
223459人看过 -
金牌蒜香骨-----吮指留香
4175842人看过 -
豆芽汤夏天的光
22704人看过