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农家渔村名菜芹菜土豆炖鲍鱼的做法

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农家渔村名菜芹菜土豆炖鲍鱼

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渔村农家菜馆售价60一大碗的菜品，在家轻松制作！简单快手，味道鲜美且营养丰富！怕胖的姐妹做起来！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜鲍鱼 8个

、

土豆 2个

、

葱花（点缀用）少许

、

芹菜 4根

、

瘦猪肉 100克

、

白醋 1瓶盖

、

色拉油或猪肉 20～30克

、

海天味极鲜 3克

、

海天蒸鱼豉油 3克

、

兰花一品鲜 3克

、

盐 5克

、

鸡精 3克

、

干贝素 1～2克（可不放）

、

花椒粉 0.3克

、

白胡椒粉 0.5～1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
芹菜切段备用鲍鱼取肉去牙洗净备用土豆切条备用
步骤2/10 点击查看大图
猪肉切片或切条备用切少许葱花出锅前点缀用
步骤3/10 点击查看大图
锅内放入色拉油，中小火
步骤4/10 点击查看大图
下入瘦肉片翻炒
步骤5/10 点击查看大图
倒入1瓶盖白醋，炒至猪肉变色
步骤6/10 点击查看大图
下入土豆条
步骤7/10 点击查看大图
倒入兰花一品鲜酱油，海天蒸鱼豉油，海天味极鲜，盐，鸡精，花椒粉，白胡椒粉，干贝素（可不放），翻炒均匀！
步骤8/10 点击查看大图
下入鲍鱼和芹菜段继续翻炒
步骤9/10 点击查看大图
添加快没过食材的热水，盖上盖子，炖至土豆条软烂
最后一步点击查看大图
极其鲜美的农家名菜出锅喽！

小贴士

农家菜馆通常放的是海螺片，也可以添加蚬子肉，味道都是棒棒哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-08

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