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糖渍杨梅桃子

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瞧这红彤彤的颜色，你猜我腌了多久？偷偷告诉你，一晚就ok了。没加任何颜料，杨梅熬煮出来的颜色直接把白花花的桃肉也染得通红，再由绿油油的薄荷和青柠点缀，就很有糖水铺子那feel~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

杨梅 500g

、

黄冰糖 50g

、

水 1000g

、

桃子 4个

、

话梅 3-4颗

、

青柠 4-5个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
4个脆桃洗干净后去皮，切小块泡水备用
步骤2/5 点击查看大图
500g杨梅清洗干净后放入锅中，加入50g黄冰糖、1000g水，先大火煮开，煮开后转中火熬煮10分钟
步骤3/5 点击查看大图
加入切好的桃子，再稍微煮3分钟。
步骤4/5 点击查看大图
关火加入4颗话梅搅拌均匀，装入碗中盖上保鲜膜放冰箱冷藏
最后一步点击查看大图
冰箱冷藏一晚后，第二天加入切半的青柠混合均匀，再冷藏1-2小时就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-09

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