芝士流心巴斯克
冷藏了一晚 迫不及待拿出来了 外焦里嫩 中间是duang duang的 咬一口像冰激淋一样 爱芝士的你 不要错过 这款对新手友好 不需要打发 只要简单的搅打就好
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步骤1/10
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准备原材料,我用的是这些
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步骤2/10
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1.奶油奶酪在室温软化好,用刮刀压软
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步骤3/10
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2.三个全蛋,一个蛋黄搅散,然后分三次加入奶油奶酪中,每一次都充分混合后再加下一次
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步骤4/10
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图是加入蛋液后的状态
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步骤5/10
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3.分次加入稀奶油,图是加入之后的状态,可见越来越细腻
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步骤6/10
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4.最后加入玉米淀粉,继续搅打细腻
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步骤7/10
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5.最后的糊糊过筛加入六寸模具中,这样会更加细腻
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步骤8/10
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6.这是过筛之后的状态,想要烤好的样子比较好看,可以放整张的油纸铺在模具中,这样烤好就是我下面的样子
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步骤9/10
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7.送入烤箱中下层,230烤18-20分钟,根据自家烤箱脾气调整
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最后一步
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烤好之后放凉,冷藏一晚再吃,中间像冰激淋一样,外焦里嫩,满口的芝士香,好好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-11
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