香酥到骨子里的红薯薄脆
红薯除了蒸着和烤着吃,这样吃更美味 打着给宝宝做零食的口号,自己已经半盒下肚了,香酥薄脆
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步骤1/7
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红薯切片上锅蒸熟
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步骤2/7
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趁热加入黑芝麻,一片芝士,两个鸡蛋,三勺糯米粉,一勺黄油,要滤干红薯的水分
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步骤3/7
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可以我们搅拌机搅打会更细腻没有颗粒感
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步骤4/7
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装入裱花袋
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步骤5/7
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蛋卷机喷少许油,挤入四个红薯塔,合起蛋卷机,双面翻烤至两面变色
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步骤6/7
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酥脆有味
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最后一步
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放在面包架上风干定型
全程小火慢熟,根据红薯的干湿程度添加糯米粉少量多次,太稀不成型,放多太干容易裂开可以先试几次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-11
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