夏日炎炎来一碟清醒的下粥菜～清炒萝卜干
萧山萝卜干是我们当地的特色，记忆中的炒萝卜干，摊凉的白米粥可以吃二碗，现在很少有自己家做的，这个也是同事她爸带来的，自己做的很放心。
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步骤1/11
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同事这来的萝卜干1大把，用水浸泡1个小时左右
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步骤2/11
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用手搓洗干净，挤干水分切成小丁
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这是切好的萝卜干
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步骤4/11
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准备的香葱
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步骤5/11
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锅内放油烧热，加入萝卜干翻炒片刻
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步骤6/11
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加入生抽1/2勺，糖1勺
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步骤7/11
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根据情况，如果萝卜菜偏干，可以加点开水，口感会软点，最后加入香葱碎，出来锅即可
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步骤8/11
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装盘即可食用
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步骤9/11
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这个偏深一点
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步骤10/11
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换个角度来看
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最后一步
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早上来点粥和煎蛋
萧山萝卜干是我们当地的特色，现在很少有自己家做的，这个也是同事她爸带来的，自己做的很放心，炒的时候根据腌制的咸淡放生抽或糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-12
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