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蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾

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波士顿龙虾真的是太好吃了！肉质紧实，虾味香浓，做法也很简单～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

波士顿龙虾一只

、

粉丝两把

、

葱 2根

、

香菜 2根

、

紫皮大蒜 20瓣

、

姜 2片

、

食用油适量

、

盐适量

、

味极鲜酱油适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料
步骤2/14 点击查看大图
龙虾洗净，去虾尿（筷子插入龙虾尾部），虾头、虾尾掰出来洗净，虾身切块，虾钳拍裂（不要拍碎），方便吃的时候剥
步骤3/14 点击查看大图
粉丝泡水，蒜、姜、葱、香菜洗净
步骤4/14 点击查看大图
蒜姜切碎，小米椒切圈，葱头切碎一起放碗里；葱叶香菜叶切段装碟
步骤5/14 点击查看大图
蒜蓉酱料做法：起锅烧油，加入适量盐，将蒜姜小米椒葱头碎一起倒进锅里，爆香1分钟，倒入适量酱油，搅拌均匀，就做好啦～倒掉粉丝的水，将部分蒜蓉酱放进粉丝里
步骤6/14 点击查看大图
粉丝与蒜蓉酱搅拌均匀，放入蒸碟做底
步骤7/14 点击查看大图
将处理好的龙虾摆在粉丝上面，摆出龙虾的形状
步骤8/14 点击查看大图
将剩下的蒜蓉酱均匀淋在虾肉上
步骤9/14 点击查看大图
起锅烧水，放入隔水蒸架，放入粉丝龙虾，盖上锅盖大火蒸15分钟
步骤10/14 点击查看大图
还剩两分钟的时候放入葱和香菜叶
步骤11/14 点击查看大图
蒸好啦～超香～
步骤12/14 点击查看大图
虾钳一大口肉好满足
步骤13/14 点击查看大图
粉丝入味好吃，混合龙虾的味道，真的太香了，吃了还想吃
最后一步点击查看大图
wow～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-12

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