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家庭简易版罗宋汤的做法

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家庭简易版罗宋汤

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有娃的家庭这个汤很适合，酸酸甜甜孩子喜欢，牛肉脂肪少高蛋白质，长肌肉不长肥肉。西红柿，甘蓝营养成分丰富。真是一道不可多得的营养美味。做法简单，只是时间比较长……开动吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上

牛腩 300克

、

洋葱半个

、

西红柿 2个

、

甘蓝包菜 200克

、

姜 2片

、

盐适量

、

番茄酱 2勺

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切成2厘米见方小块，焯水。
步骤2/7 点击查看大图
洋葱切丝，姜切丝
步骤3/7 点击查看大图
西红柿火烤去皮
步骤4/7 点击查看大图
起油锅，放入洋葱，姜，盐煸炒一下，不放水。
步骤5/7 点击查看大图
放入切好的小块西红柿，牛肉煸炒，不加水，火不要太大，等西红柿出汁。大概三分钟左右倒入清水。
步骤6/7 点击查看大图
我习惯换一个汤锅继续炖煮，也可以直接在刚刚的锅中煮。炖1.5-2小时后，牛肉酥烂，放入切细条状的甘蓝包菜，继续炖十五分钟，放入午餐肉（可不放）
最后一步点击查看大图
出锅前可以加一点番茄酱。味道更浓。放入盐调味。开动！

小贴士

西红柿一定要选沙的那种，汁多，软烂，大一点的两只就能味道很香浓。不喜欢番茄酱味道的，可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-12

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