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【蛙食四味3】——生滚养胃鲜蛙粥

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就酱吃吧

继续说说那只蛙的故事，继上次的大腿，蛙皮为美食作出有力贡献，今天的蛙背，蛙脚也不甘示弱。 广东早茶上不可或少的生滚粥，蛙肉紧实鲜嫩，把该有的鲜味融入到绵绸的粥底，老少咸宜，养胃不二之选。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
牛蛙 1000g
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
生抽 适量
、
鸡蛋 1个
、
丝瓜 1根
、
红枣 8颗
、
姜丝 适量
、
葱粒 适量
、
枸杞 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

一只蛙物尽其用，取肉少的部位熬粥，多肉的部分可以做其他美食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-13

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