皮薄馅大简单款蒸饺锅贴
初次尝试花样饺子,成功!
-
步骤1/4
点击查看大图
按照自己喜欢的菜和家人的饭量,准备好各种食材就好啦!全部备齐洗净切碎,肉要选肥瘦相间的最好吃好像是叫前腿肉,鸡蛋提前炒成型,但切记一定要嫩,边炒边同方向搅拌就会很Q弹!(因为准备的阶段忘记拍照,就放成品照吧,第一次做非常成功!)
-
步骤2/4
点击查看大图
按照不同的馅料搭配好,调好搅匀备用我的是东北酸菜猪肉(很脆爽)韭黄鸡蛋虾仁,鲜掉眉毛好嘛!韭菜香菇猪肉(非常香)准备一小碗干面粉,洒在容器上免得饺子会粘住一小碗清水,包饺子的时候边缘上可以抹一点水,这样容易粘合不会漏!
-
步骤3/4
点击查看大图
饺子都包好啦!可蒸可煮,蒸比较简单,上汽蒸几分钟看饺子透明了就熟啦!煮饺子要技术哦,水开下饺子,最好拿勺子慢慢往一个方向搅拌,中途加一点点凉水继续煮,等饺子透明并且飘起来就熟啦!剩下的还可以做锅贴!
-
最后一步
点击查看大图
平底锅涂抹均匀少量油,油热后把饺子们平铺在锅里小火煎至金黄,然后倒入少量水!一定要少量,盖盖子焖一下,待水分烧干就熟啦!还可以撒点白芝麻更香更好看!
主要是馅料调好,饺子就不会差!
饺子皮不要太硬,不然包不住啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-15 · 广东省
饺子的相关分类
饺子的相关推荐
-
#cook100调料食谱#牛排意面套餐
1768759人看过 -
牛奶做的低脂奶油
253224人看过 -
糯米粉的16种吃法
569945人看过 -
奶油南瓜虾仁意面
264520人看过 -
自制蒜泥蘸料
1159788人看过 -
一口爱上!清爽开胃的凉拌花生米
6569人看过 -
鱼肉多多:自制鱼糕
255178人看过 -
微波炉妙用之甜品篇#快速GET丰盛春节家宴#
140157人看过 -
芝麻酱蒜泥拌黄瓜#给老爸做道菜#
345423人看过 -
港式杨枝甘露(看看杨枝甘露名字的由来)
64181人看过 -
紫薯蜜豆麻薯包
318666人看过 -
#换着花样吃早餐#杨枝甘露
264283人看过