是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

米花糖的做法

点击查看大图

米花糖

浏览 2.6万 · 收藏 168

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 200克

、

红糖适量

、

白糖适量

、

巴旦木 30克

、

蜂蜜 1勺

、

水糖和水比例2:1

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大米蒸熟，然后晒干（一定要干透，大概3天）
步骤2/12 点击查看大图
晒干的大米放入油锅里炸，炸至浮后起捞出（油冒烟了再放入大米，大米浮起后关火，以防米花糊掉）
步骤3/12 点击查看大图
炸好的米花捞出
步骤4/12 点击查看大图
巴旦木切碎，也可以放自己喜欢的坚果（备用）
步骤5/12 点击查看大图
模具提前铺好油纸（备用）
步骤6/12 点击查看大图
锅留底油，一点点就行，放入红糖，白糖，蜂蜜，水；熬制冒细密的小泡【（红糖和白糖）和水的比列2:1】
步骤7/12 点击查看大图
熬好糖浆后放入坚果和米花趁热翻拌均匀（关火）
步骤8/12 点击查看大图
放入提前铺好油纸的模具里
步骤9/12 点击查看大图
然后在上面再盖一层油纸，用擀面杖压平
步骤10/12 点击查看大图
放凉后倒出切块
步骤11/12 点击查看大图
做好啦！
最后一步点击查看大图
开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-15

换个做法

米花糖的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆绿豆汤捞汁小海鲜更多

米花糖的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许