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可爱笑脸造型长寿面的做法

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可爱笑脸造型长寿面

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没错！今天是男主人的生日我起个大早亲手擀的面，虽说不是一根的但是真的真的尽力了该说不说，味道还是很不错的

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10~30分钟 | 配菜(中级)

高筋或中筋面粉 300克

、

清水适量

、

盐 3克

、

水煮蛋 1个

、

西兰花半个

、

海虾 9个

、

蚝油 1勺

、

生抽 1.5勺

、

鸡粉适量

、

白胡椒粉适量

、

香油 1小勺

、

紫菜一点点

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉放少许盐，边放水边搅拌
步骤2/12 点击查看大图
和成稍硬的面团，保鲜膜盖上醒面20分钟左右，我是早上吃，前一天晚上和好了放冰箱里的
步骤3/12 点击查看大图
醒好的面团稍揉一下，擀成薄面片
步骤4/12 点击查看大图
折叠后切成自己喜欢的宽度
步骤5/12 点击查看大图
将面条抖散
步骤6/12 点击查看大图
水开煮三分钟左右就可以了
步骤7/12 点击查看大图
西兰花和虾提前煮熟备用
步骤8/12 点击查看大图
碗中放蚝油、生抽、香油、葱花、鸡粉、紫菜
步骤9/12 点击查看大图
冲入开水，面汤就做好了
步骤10/12 点击查看大图
水煮蛋用棉线勒成片状，用黑芝麻和紫菜做成笑脸图案
步骤11/12 点击查看大图
面盛入做好的汤中，虾和西兰花摆出造型，放上笑脸水煮蛋
最后一步点击查看大图
一碗超级可爱造型的长寿面就做好啦！

小贴士

菜谱中除面、西兰花和虾是三碗的量，其它调料都是一碗量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-17

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