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冬瓜焗蒜蓉虾

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这个菜，清爽，鲜香，下饭，很适合夏天吃！

食材清单加入采购清单

冬瓜 1000克

、

基围虾 500克

、

蒜头 2个

、

姜 1块

、

葱 4根

、

清汤火锅底料 1小块

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冬瓜切1厘米厚片
步骤2/7 点击查看大图
基围虾去虾线，开背，放料酒，姜片，葱，少量盐，腌一会
步骤3/7 点击查看大图
锅里放适量油，爆香姜片，葱白，放一点清汤火锅底料，炒出红油，放点开水，放少量老抽，一勺生抽，半勺糖，调匀，倒入砂锅
步骤4/7 点击查看大图
铺上冬瓜片
步骤5/7 点击查看大图
码放基围虾
步骤6/7 点击查看大图
铺上熬好的蒜蓉酱，加盖，开锅转中小火8分钟
最后一步点击查看大图
撒上葱花，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-17

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