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又到吃豆角的季节、我就腌了些豆角炒肉末豆角的做法

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又到吃豆角的季节、我就腌了些豆角炒肉末豆角

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肉末适量

、

腌豆角一小把

、

糖一勺

、

干辣椒两个

、

辣椒酱一勺

、

鸡精一小勺

、

蒜子几个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
豆角是自己腌的
步骤2/11 点击查看大图
肉末是买肉的时候绞的、缸豆洗干净切碎、蒜子切碎、辣椒也切碎、辣椒酱一勺、白糖一小勺。
步骤3/11 点击查看大图
锅中放入适量油、油热放入适量的油
步骤4/11 点击查看大图
油热加入肉末、炒至变色
步骤5/11 点击查看大图
加入适量的料酒和生抽
步骤6/11 点击查看大图
炒出酱香味、放入蒜子和红椒
步骤7/11 点击查看大图
炒出香味
步骤8/11 点击查看大图
在把腌缸豆放入锅中、炒拌均匀
步骤9/11 点击查看大图
在把辣椒酱和鸡精放入后
步骤10/11 点击查看大图
炒几下就可以出锅了
最后一步点击查看大图
装盘、色泽艳丽、味道超好、又下饭、又好吃

小贴士

炒腌缸豆的时候就不需要在放盐了、缸豆现在正是上季时、所以还是自己腌制的好、吃了放心、腌缸豆很简单、买回来的缸豆、一个胡放入自来水加点盐、把缸豆、放进去腌个四五天就可以吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-17

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