夏日甜品-杨枝甘露

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这几天武汉特别热，突然就好想喝杨枝甘露，所以赶紧行动起来，买材料回来自己在家做。既满足了口腹之欲，又健康实惠！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大青芒 1个

、

西柚 1个

、

西米适量

、

牛奶适量

、

椰乳适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
之前囤了一点西米，赶着买了椰乳、西柚和大青芒，忘记拿牛奶一起拍了。
步骤2/17 点击查看大图
根据西米的量选锅，先把水烧开。
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沸腾之后就可以放西米煮啦！注意不要洗西米哦！
步骤4/17 点击查看大图
我放了50克，大家可以按自己喜欢的量来放哦！
步骤5/17 点击查看大图
煮西米的间隙，可以切芒果，画十字备用。
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芒果切好小块备用。
步骤7/17 点击查看大图
把果核周围的肉分下来，放到辅食机。
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把西柚两端的切掉，中间切个口，就可以轻松取西柚肉啦！
步骤9/17 点击查看大图
西柚的白色皮有点苦，能去掉的尽量去掉哦！
步骤10/17 点击查看大图
西柚肉分小块备用，越碎越小越好。因为一整块吃起来会觉得酸酸的,有点苦味。有人会加白砂糖,我没有加,因为椰乳和芒果已经有甜味啦！
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把芒果肉、牛奶、椰乳放到辅食机搅拌。
步骤12/17 点击查看大图
搅拌完成，放一边备用。
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西米煮得中间有一点点白心的时候关火，盖上盖子焖15分钟，就变透明啦！因为西米是淀粉做的，捞出来过一遍冷水，可以洗掉上面黏黏的东西，口感会更好！
步骤14/17 点击查看大图
先放一层西米铺底。
步骤15/17 点击查看大图
再加一层芒果椰奶。
步骤16/17 点击查看大图
加入一层西柚小块。
最后一步点击查看大图
加入芒果小块，喜欢奶味或椰乳味的可以在加入芒果后，再加入一层牛奶或椰乳哦！香甜美味的杨枝甘露就做好啦！