外婆菜炒梅花肉
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步骤1/10
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开水下锅，把洗净去皮的毛豆米煮熟，捞起备用
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步骤2/10
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梅花肉切成颗粒状，加生抽、一点点糖、玉米淀粉，拌匀
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步骤3/10
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再到一点食用油拌匀码味10分钟，这样出来的肉口感很嫩
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步骤4/10
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起锅倒油，烧热
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步骤5/10
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倒入梅花肉、老姜丝、蒜片，翻炒至肉变色
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步骤6/10
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加入切成小圈的青红辣椒，炒出香味
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步骤7/10
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倒入外婆菜，炒香外婆菜，我喜欢多炒一下，把外婆菜的水分炒干一些
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步骤8/10
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加入青豆翻炒均匀。院子种的四季豆也长了几根，一起切碎炒进去
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步骤9/10
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加一点点盐和鸡精，炒匀起锅就可以啦
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最后一步
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成品，又是一道超级下饭的菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-18
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