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家常烤肉的做法

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家常烤肉

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从小吃到大

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊肉 500克

、

猪五花 500g

、

紫圆葱一个

、

植物油克

、

醋半瓶盖

、

糖一大勺

、

蚝油

、

生抽

、

鸡精

、

盐少许克

、

姜片

、

蒜片

、

烧烤料

、

啤酒备用

烹饪步骤

步骤1/5
牛肉切薄片装容器内，五花切中片装另一个容器内，洋葱切丝两个容器各放一半
步骤2/5
放植物油搅拌均匀，让油密封肉
步骤3/5
醋，糖，蚝油，生抽，鸡精倒入搅拌均匀
步骤4/5
加盐搅拌，最后加盐是为了防止盐和肉接触导致肉质变柴
最后一步点击查看大图
烤盘烤肉功能加热后，均匀铺满肉片和圆葱，不要搅拌，等待八分熟再翻面，等全部熟透加入烧烤料搅拌均匀。如果发现肉质有点硬，可以加入一些啤酒再烤一会儿。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-20

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