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什锦蛋炒饭的做法

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什锦蛋炒饭

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夏天没有食欲，不知道吃什么的时候不妨来一碗炒鸡开胃的什锦蛋炒饭吧，丰富多彩的色泽，瞬间就能让味蕾大开！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

剩米饭 1碗

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜适量

、

黄瓜半根

、

香葱 1棵

、

油适量

、

玉米粒适量

、

豌豆适量

、

六月鲜轻12克轻盐特级昆布酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所需的食材提前准备好，黄瓜和胡萝卜切丁，然后把胡萝卜丁、玉米粒和豌豆提前焯水备用。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打散，锅中放入适量植物油，将鸡蛋炒熟备用。
步骤3/8 点击查看大图
另起锅，锅中放入适量植物油爆香葱花，放入胡萝卜丁、玉米粒和豌豆，翻炒出香味。
步骤4/8 点击查看大图
再加入米饭继续翻炒一下。
步骤5/8 点击查看大图
然后加入六月鲜轻12克轻盐特级昆布酱油翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
再加入炒好的鸡蛋碎。
步骤7/8 点击查看大图
临出锅前加入黄瓜丁即可。
最后一步点击查看大图
一盘香喷喷的什锦蛋炒饭就做好了，色彩鲜艳，鲜香十足，特别受小朋友欢迎。

小贴士

1.胡萝卜丁、玉米粒和豌豆一定要提前焯水，这样更容易成熟。 2.米饭用剩米饭才能炒出粒粒分明的感觉。 3.这道什锦蛋炒饭加入了六月鲜轻12克轻盐特级昆布酱油，让鲜味更加美味，吃起来口感更棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-20

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