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炸鸡柳

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小瑜瑜最爱鸡柳➕番茄酱

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10~30分钟 | 配菜(中级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡胸肉 2块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 面包糠 70克

、

裹粉 40克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 2片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱半根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡椒粉半勺

、

小苏打 1克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡肉条加小苏打腌制10分钟
步骤2/7 点击查看大图
洗净加葱姜1勺料酒1勺生抽1勺白糖1勺鸡精搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时左右
步骤3/7 点击查看大图
把葱姜挑出加入一个鸡蛋2大勺裹粉搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
鸡肉放入面包糠上翻拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
鸡柳倒入油锅1分钟左右定型再翻动
步骤6/7 点击查看大图
再炸1-2分钟鸡柳颜色变深表面变硬就可以捞出了
最后一步点击查看大图
出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-20

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