简单又好吃的夏至面

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今日夏至，你吃面了吗？今天夏至，中国民间有吃面的习俗“冬吃饺子夏吃面”……… 南北格式吃的面也是花样繁多，是人们记忆深处的乡愁参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜面条（2人份） 200g

、

味极鲜酱油 2勺

、

鸡精适量

、

芝麻香油 1小勺

、

香葱 1棵

、

鸡蛋 2个

、

凉开水 1大碗

、

苋菜适量

、

菌菇适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋提前煮熟捞出后放凉水中（容易剥去壳）
步骤3/7 点击查看大图
苋菜和菌菇需要焯水后捞出。
步骤4/7 点击查看大图
我用焯苋菜的水煮了面条，水开后放入面条，继续煮开后加入1碗清水，继续煮开，挑出放入提前准备好的纯净水或凉开水中。加入调料搅拌均匀即可。用筷子卷一下放入盘中。
步骤5/7 点击查看大图
鸡蛋切片。
步骤6/7 点击查看大图
把所有食材放入面条盘中点缀一下即可。
最后一步点击查看大图
健康营养，鲜香味美好吃的夏至面就可以享用啦！