花生酱拌面
夏至民间俗语:“吃过夏至面,一天短一线。”今天你吃面了吗? 夏至这天,白天最长,黑夜最短。在食品中最长的是面条,所以古人选定夏至吃面条,希望把白天吃“短”。夏至民间俗语:“吃过夏至面,一天短一线。”因此面条就成了古人盛夏的主食,吃到冬至时,白天时间已是最短,于是改吃“最短”的饺子或馄饨,再希望白天变长,久而久之,形成了“冬至饺子夏至面”的习俗。 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
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步骤1/14
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准备食材备用
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步骤2/14
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花生用擀面杖敲碎
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步骤3/14
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把蒜末,小米椒,葱花放入碗里,加入2勺生抽
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加入一勺蚝油
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加入一勺米醋
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加入一勺香油,适量盐,鸡精搅拌均匀
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花生酱用开水化开
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步骤8/14
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锅里烧水,水开下入面条煮熟捞出过冷水
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步骤9/14
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胡萝卜,黄瓜擦丝
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步骤10/14
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把面条捞出碗里,码上黄瓜丝,胡萝卜丝,花生碎
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再淋入料汁和花生酱
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拌均匀就可以吃了
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步骤13/14
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鲜香可口,超级好吃!
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最后一步
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成品图!
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发布于 2022-06-21
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