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自制冬瓜木耳丸子汤

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自制的丸子，加入豆腐，不那么腻营养也更丰富。参与活动: #我的夏日味道vlog#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 500克

、

猪肉馅 300克

、

鸡蛋清 1–2个

、

葱 20克左右

、

大豆腐 0.5块

、

五香粉适量

、

盐适量

、

木耳适量

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉馅加入料酒、盐、五香粉、淀粉、鸡蛋清、豆腐，用手抓岁碎或者用压薯器压碎。
步骤2/5 点击查看大图
顺一个方向搅匀上劲
步骤3/5 点击查看大图
用虎口弄成丸子的形状，烧一锅开水，把丸子汆烫熟。
步骤4/5 点击查看大图
锅内放一点油，放入冬瓜片和木耳微炒
最后一步点击查看大图
加入水烧开加入丸子，加入少许盐和白胡椒即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-21

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