一家人的夏至面
算不上是菜谱， 用了半个小时，按三人口味做了三份面。 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
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步骤1/4
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荞麦面：水烧开，下荞麦面，三分钟捞出。用冷开水冲洗，大概冲三遍就差不多了，目地是把淀粉感洗掉。荞麦面汤一般酸甜口，放冷藏室，冰一冰，浇在面上，可以放黄瓜丝胡萝卜丝鸡蛋等等，看喜好。今天已经吃过两个鸡蛋了，所以加了两片培根，没有煎蛋
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步骤2/4
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热干面：水烧开，放入热干面，煮七八分钟，中间加两次冷水，捞出装盘，酱油、花生酱、酸豆角、辣椒油、芝麻拌匀即可
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步骤3/4
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意面：水加橄榄油，海盐烧开，放入意面，煮12分钟。煮面水倒掉，加蘑菇培根酱煮沸拌匀，捞出，点缀黑胡椒碎，干酪粉。欧芹碎，拌匀
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最后一步
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夏至已至，每一天都拥抱热情
下班比较晚，用的都是半成品，重在一家人一起吃，对吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-21
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