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炝锅菠菜豆腐汤

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夏季容易胃口不好，一碗菠菜豆腐汤代替晚餐，美味又营养。焯水去掉了菠菜里的大部分草酸，食用的时候不必担心。参与活动: #我的夏日味道vlog#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 1把

、

小胡萝卜 1根

、

豆腐 1盒

、

生抽 15ml

、

盐 3g

、

胡椒粉少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠菜去根，烧开水，加入一点油和盐，放入菠菜焯水
步骤2/6 点击查看大图
焯水后的菠菜快速放入冷水中
步骤3/6 点击查看大图
锅内放一点油加入葱花炒香
步骤4/6 点击查看大图
加入胡萝卜碎翻炒
步骤5/6 点击查看大图
加入豆腐块微炒后加水
最后一步点击查看大图
水开后加入菠菜，加盐、胡椒粉调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-21

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