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肉末豆角面的做法

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肉末豆角面

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天热就喜欢这碗面，简单味美，爽滑好吃，比豆角焖面好吃百倍参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

弯子豆角 200g

、

猪肉馅 200克

、

面条 250克

、

葱姜少许

、

八角 2瓣

、

酱油 1勺

、

甜面酱 1勺

、

盐适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆角去掉两边的丝后清洗干净，切碎
步骤2/7 点击查看大图
炒锅烧热倒油，放入八角、葱姜爆香，放入肉馅翻炒至变白
步骤3/7 点击查看大图
肉馅翻炒至变白舀入一勺甜面酱翻炒上色，倒入酱油，翻炒至颜色红润
步骤4/7 点击查看大图
倒入豆角碎翻炒变得翠绿，加入适量的盐调味
步骤5/7 点击查看大图
倒入与豆角持平的水，烧至豆角变软烂，汤汁收一下就可以关火了
步骤6/7 点击查看大图
锅里加水烧开倒入鲜切面煮至颜色透明，捞出过凉水
最后一步点击查看大图
面条盛入碗中，舀入豆角卤，拌匀就可以开吃了，非常爽滑

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-21

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