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韭菜盒子（饺子皮版）的做法

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韭菜盒子（饺子皮版）

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第一次试做，面皮特薄，包入大大馅，煎出的盒子趁热吃，脆脆的，特好吃。凉了，皮有韧性。我更喜欢自己做的烫面皮。孩子喜欢这种口感。如果不爱或不会揉面的，可以用这种方法。特简单，成功率百分之百。参与活动: #我的夏日味道vlog#

食材清单加入采购清单

韭菜 100g

、

淡味虾皮 1小把

、

鸡蛋 2个

、

饺子皮 12片

、

油少许

、

盐少许

、

酱油少许

、

白胡椒粉 2克

、

味精 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜切碎
步骤2/9 点击查看大图
锅热入油，油热，下蛋液煎熟，再下虾皮煎一下，滴入酱油，翻拌。关火。放凉，加入韭菜和调料，调好口味。
步骤3/9 点击查看大图
饺子皮擀薄薄的片。
步骤4/9 点击查看大图
包馅
步骤5/9 点击查看大图
封边
步骤6/9 点击查看大图
捏花边
步骤7/9 点击查看大图
电饼铛开下火，锅里涂油，下盒子煎，煎好一面，再翻面。
步骤8/9 点击查看大图
煎两面金黄，出锅
最后一步点击查看大图
放凉一下，撕开，皮薄如纸。超级好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-22

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