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夏日缤纷西红柿鸡蛋炒白玉菇的做法

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夏日缤纷西红柿鸡蛋炒白玉菇

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炎炎夏日，小朋友吃饭难成了大问题，一个菜，解决营养问题，酸酸甜甜的口感，更适合小朋友的口味。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

木耳 50克

、

白玉菇 100克

、

香葱 1根

、

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺

、

盐 1小勺

、

糖 1小勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备材料。
步骤2/18 点击查看大图
西红柿切小块，姜切丝，葱切段备用。
步骤3/18 点击查看大图
木耳泡发，去脚洗净，白玉菇切段，备用。
步骤4/18 点击查看大图
鸡蛋加盐，打散备用。
步骤5/18 点击查看大图
锅中加水，水开后倒入白玉菇、木耳。
步骤6/18 点击查看大图
焯水后捞起备用。
步骤7/18 点击查看大图
锅中加油，倒入蛋液。
步骤8/18 点击查看大图
两边煎黄，铲起备用。
步骤9/18 点击查看大图
锅中加油，放入姜丝，爆香。
步骤10/18 点击查看大图
倒入西红柿，加少许糖，翻炒。
步骤11/18 点击查看大图
加入木耳、白玉菇。翻炒均匀。
步骤12/18 点击查看大图
加入鸡蛋，翻炒均匀。
步骤13/18 点击查看大图
加入盐、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油，翻炒均匀。
步骤14/18 点击查看大图
加入葱段。
步骤15/18 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤16/18 点击查看大图
装盘出锅。
步骤17/18 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

西红柿不用去皮。木耳、白玉菇可以不焯水。加糖后，酸甜更可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-22

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