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豆腐卤面的做法

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豆腐卤面

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好吃的豆腐卤面，卤水豆腐加了点肉末，品质大大提升，鲜香美味，汤汁香浓厚重，豆腐绵软入味，和面条拌一拌顺滑爽口，老少皆宜，天气炎热，各种口味的面食安排起来，吃面最顺口。参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

面条 2人份

、

卤水豆腐 250克

、

肉末 150克

、

番茄 400克

、

酱油 3勺

、

食用油 4勺

、

盐 8克

、

糖 5克

、

水淀粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/14 点击查看大图
面条放入开水中煮熟，捞出备用。
步骤3/14 点击查看大图
豆腐放入开水中煮2-3分钟。
步骤4/14 点击查看大图
豆腐切块，葱切片，番茄去皮切块。
步骤5/14 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入豆腐块煎至微微焦黄。
步骤6/14 点击查看大图
盛出备用。
步骤7/14 点击查看大图
锅中留下底油继续加热，放入肉末、葱花翻炒变色。
步骤8/14 点击查看大图
放入番茄翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
炒至番茄软烂，加入酱油提味。
步骤10/14 点击查看大图
按自己口味添加盐和糖。
步骤11/14 点击查看大图
放入煎好的豆腐，翻拌入味。
步骤12/14 点击查看大图
放入水淀粉勾芡增稠。
步骤13/14 点击查看大图
将煮好的面条放入锅中，拌匀即可关火出锅。
最后一步点击查看大图
盛出即食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-22

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