超香凉菜
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有一天我在临漳的天亦超市买了凉菜我发现这个凉菜一点也不酸但是特别香。后来经过分析是孜然油。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
孜然放油里炸炸。有香味就关火。中火。
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步骤2/3
蔬菜用开水煮熟。
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最后一步
蔬菜过冰水。冰镇一下。凉水也行。然后倒入孜然热油。
小贴士
孜然不要糊了。菜别煮烂了。必须脆脆的。记得出锅马上过凉水。不然不脆。蔬菜一定要新鲜嫩。否则不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-23
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